传喜法师:吃素是理性、智慧的选择

2024-07-02 20:07

简介吃素是一种理性的、智慧的选择,吃素不仅是世界范围内的饮食新风尚,素食所倡导的环保利生、圣者之仁,更是顺应了中华传统文化的精神,有利于解决人类当前所面临的生态危机、环保危机。为什么那么多人选择吃素? 1素食安全、健康、卫生现代研究表明,素食可以提供人体所..

吃素是一种理性的、智慧的选择,吃素不仅是世界范围内的饮食新风尚,素食所倡导的环保利生、圣者之仁,更是顺应了中华传统文化的精神,有利于解决人类当前所面临的生态危机、环保危机。

为什么那么多人选择吃素?

  1素食安全、健康、卫生

现代研究表明,素食可以提供人体所需的营养及微量元素,相比而言,素食更加安全、健康和卫生。

作为肉类来源的动物,现在都是集中、规模化饲养,除转基因饲料外,为促进动物生长、避免动物生病掉膘,违规使用激素的情况常见诸报端。

即使是一家人,有人生病感冒了,我们都会把他用过的碗筷隔离。但是在食用动物肉的时候,你不能保证这些动物没有生病,甚至携带癌细胞。

2素食长养道德、更加环保护地球

中国古语云“父母是有形之天地,天地是无形之父母”,那些同长于天地之间的动物,其实都是我们的兄弟姐妹,啖其肉,于心何忍?所以孟子也说“君子远庖厨”,圣者仁也,不忍见闻这屠杀之声、夺命之景啊。

前段时间有个红遍网络的视频,两三岁的小男孩坚持“狼吃草”,“狼不吃羊”,“羊会疼”。“人之初,性本善”,小孩子的善良天性值得我们大人深思。所以吃素是一个仁道的选择、悲悯的选择。

养殖动物需要大量的饲料,造成对地球、对生态系统的沉重负荷,吃素的人越多,地球的负担越小,就越能改善我们的生存环境。

  3吃素提高人的生命境界

从佛教,特别是菩提心的角度上说,吃众生肉者灭大悲心、灭菩提种。一个吃众生肉的人,悲心会有所减损,会损毁自己的菩提之种。

弥勒菩萨于久远劫前,曾有一世在深山中修行,冰天雪地,饥寒交迫,他找来干柴烤火。这时有只鸽子,非常佩服这样的修行者,它投入火中,献身给这位修行者吃。

弥勒菩萨很受感动,“鸽子也是生命,但为了供养我,它能舍去自己的生命,我又怎能忍心为了自己活命而吃它的肉呢?”所以弥勒菩萨就发誓:“我生生世世宁死不吃众生肉!”大慈弥勒就从这个典故中来。

中华素食文化源远流长

在中国的传统文化中, 吃素是欢天喜地的事情,是天下最吉祥的事情。

我小时候,每年快要过春节的时候,腊月二十八家里就开始洗锅刷碗,用开水把锅碗瓢盆都烫干净,然后二十八、二十九吃素,一直吃到初一、初二。这是我爷爷传下来的,代表着我们全家吃素,从年头吃到年尾。

那个时候,物质条件不是很富裕,中国人基本上都以素食为主,一年到头都没有几次吃肉的机会,那时候人很健康,很少会得怪病。

吃素是世界范围的生活新风尚

有资料显示,美国已有超过1400万素食者,有的州甚至三分之一以上的人吃素,全美 37%以上的年轻人认可素食的理念。

各国政要纷纷吃素

各国政要中不乏素食者,美国前总统克林顿全家吃素,女儿结婚摆素宴,他本人在世界各地演讲宣传素食。俄罗斯总理梅德韦杰夫也吃素,他还说“素食已成为分辨新一代政治家的标志。”

许多著名运动员像美国短跑名将刘易斯、拳王阿里、泰森,网球排名第一的德约科维奇等都是吃长素的。

政府推广素食

2013年7月12日,澳大利亚政府推出膳食指南,指出素食可以作为动物性饮食的替代品,而且比动物性饮食更健康。

意大利第三大城市都灵新市长上任之后,第一件事就是号召全都灵人吃素,要打造意大利第一个吃素的城市。

高校素食窗口

北大前校长蔡元培,留学德法期间开始吃素,回国后坚持不断,所以北京大学食堂至今都有素食窗口,专门供应素食。近几年陆续有不少高校食堂开设素食窗口。

素食是慈悲、伟大的事业,人因从事这个行业而尊贵,通过每个经营者、从业者的付出,把满满的正能量传递给每位食客。纵然在经营过程中会碰到不少困难和挫折,只要信心满满,困难可以克服,事业不断壮大,生命获得成长,福德日益增上。

 


更新于:5个月前
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