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花菇丽芽【法界食谱】

2022-10-08 20:31

简介花菇丽芽 ◎法界食谱工作群制作(4~6人份)材 料：高丽菜芽 600公克（1台斤）花菇 3朵红萝卜片少许调味料：海盐 1/2茶匙 糖 1/2茶匙步 骤：1. 高丽菜芽洗净，1个切成 4瓣。花菇洗净泡软，沥干水份，斜刀切片。2. 油 1/2茶匙入炒锅待热，放入花菇略炒，加入高丽菜芽、红萝..

花菇丽芽

◎法界食谱工作群制作

(4~6人份)材　料：高丽菜芽 600公克（1台斤）花菇 3朵红萝卜片少许调味料：海盐 1/2茶匙　糖 1/2茶匙

步　骤：1. 高丽菜芽洗净，1个切成 4瓣。花菇洗净泡软，沥干水份，斜刀切片。2. 油 1/2茶匙入炒锅待热，放入花菇略炒，加入高丽菜芽、红萝卜片、海盐、糖略炒，加入水半碗，用中小火焖煮约 6分钟即可起锅。秘　诀：炒或煮高丽菜芽时，可加少许糖，使其本身的甜度能释放出来；其甜度与糖的甜度相互融合，更能突显出美味。变　化：没有高丽菜芽的季节时，可用高丽菜替换。知　识：澳洲新南威尔斯教育局保健委员会发现：肉食、加工食品及甜点会使儿童愚笨、肥胖、情绪不稳定、精神异常和充满暴力，因此，严令禁止在校园内贩卖这些点心和食物。

更新于：2022-10-08 20:31

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