泰式椰香咖喱

材料名称　　 数量

素盐酥鸡 　 150克

香茅草 　 15克

青柠叶 　 15克

菠萝块 　 200克

江豆 　 50克

调料名称：

椰浆　　　　10克

咖喱

西兰花　　　50克

九层塔

红椒圈

制作方法：

1、香茅、青柠叶、咖喱、椰浆，调好汁。

2、西兰花飞水，菠萝滑油，江豆滑油，素盐酥鸡炸香。

3、西兰花、菠萝垫底。

4、泰式咖喱汁和素盐酥鸡煮浓郁，放入九层塔，不勾芡，装入铁锅内。

5、表面放入江豆、红椒圈、淋入椰浆、辣油、锅边放入柠檬叶。