你懂和尚的茶吗?(一)
李木浠2024-08-18 11:16
简介对于中国茶界来说,让各地名茶得以闻名于世的终极幕后大BOSS,竟都出自寺庙。不信?不妨看看以下这19间寺庙与茶的故事。浙江地区浙江素称丝茶之府,自南北朝开始就一直有着进献贡茶的记录。同时,浙江地区也有着数量可观的千年古刹,源远流长的佛教文化与茶有着千丝万缕..
对于中国茶界来说,让各地名茶得以闻名于世的终极幕后大BOSS,竟都出自寺庙。不信?不妨看看以下这19间寺庙与茶的故事。
浙江地区
浙江素称丝茶之府,自南北朝开始就一直有着进献贡茶的记录。同时,浙江地区也有着数量可观的千年古刹,源远流长的佛教文化与茶有着千丝万缕的联系。
龙井寺
始建于北宋乾祐二年,位于浙江杭州龙井村西北落晖坞内。
北宋元丰二年,辩才和尚退居龙井村寿圣院(广福院),在狮峰山麓开山种茶、品茗诵经。狮峰龙井茶便是从那时开始出名的。
为了缅怀这位辩才和尚对龙井茶的贡献,到目前为止,龙井寺仍旧开辟了专门的茶室,供来往茶客品茗之用。
灵隐寺
始建于东晋咸和元年,位于浙江省杭州市西湖区灵隐路。著名的茶僧皎然,于灵隐寺戒坛依守直律师受戒。
皎然法师是茶圣陆羽的指导老师、学术伙伴,主要活动在中唐大历、贞元之间,不仅开创了茶诗千古佳作之先河,更是将茶与禅完美结合,堪称中国茶道的始祖。
径山寺
创建于唐天宝年间,浙江余杭径山镇径山。
法钦禅师,径山寺开山祖师,于五峰之巅手植茶树,用以供佛并祛除坐禅之昏寐,径山茶与禅的因缘已有1200余年。后有大慧禅师更是因地制宜把茶禅文化广为传播。
惠明寺
建于唐咸通二年,位于浙江省景宁畲族自治县县城西南5公里。
惠明和尚建寺之初在寺周围辟地种茶,并制作了浙江传统名茶惠明茶,明成化年间被列为贡品。
江苏地区
江苏茶叶产地最早的文字记载是《桐君录》(成书约在5世纪)。古籍里记叙的古茶园多为庙前屋后的零星小块茶园,比如以下两座寺庙,皆是我国茶文化发展史上不可或缺的一笔。
大明寺
建于南朝宋孝武帝大明年间,位于江苏省扬州市区西北郊。
鉴真大师曾为大明寺主持,东渡日本,讲授佛学理论。这其间,茶文化也在日本扎了根,并成为日本茶道的源头。
水月禅寺
始建于梁大同四年,曾经历好几代废弃,现已重修,位于苏州吴中区西山镇飘渺峰。
根据《洞庭实录》记载,小青茶(又名小春茶),以水月寺得名为水月茶,宋成贡品,蜚声于世,引来了茶圣陆羽考察,后发展成为我国十大名茶之一的碧螺春。
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