秋的甘美和大自然的惊喜就藏在诱人的果实里

小布2021-08-24 20:58

简介处暑已过,预示着暑热退去,秋高气爽的日子如约而至了!秋天有太多值得去做的事,比如赏桂花,看红叶,到金黄的稻田漫步,感受丰收的喜悦和满足;到田野和山林间采摘果实,接受大自然的慷慨馈赠。不知为何,总觉得采摘果实这件事本身有一种无法言说的乐趣,它能让人瞬间..

处暑已过,预示着暑热退去,秋高气爽的日子如约而至了!

秋天有太多值得去做的事,比如赏桂花,看红叶,到金黄的稻田漫步,感受丰收的喜悦和满足;到田野和山林间采摘果实,接受大自然的慷慨馈赠。不知为何,总觉得采摘果实这件事本身有一种无法言说的乐趣,它能让人瞬间穿越回儿时,在山间或树林里游走,然后兴冲冲将果实装满口袋,收获无边的快乐。

写出《瓦尔登湖》的梭罗曾在日记中写道:“我的天职就是不断在大自然中发现上帝的存在……”于他而言,大自然就是一个通往未知的媒介,利用这个媒介他可以放开目光,跳出日常生活的束缚,让生命得以无限扩展。

梭罗钟情并醉心于大自然,其生平和主要成就自不必多言,在他去世一百年后还出版了一本《野果》,以日记形式记录了他在散步途中见到的各种野果,记录它们的开花、结果、成熟,以及果子的颜色、形状、味道等等,乐此不疲。

不夸张的说,果实有一种天然的治愈功能,观它们形色各异、赏心悦目的外表,会对美、对收获有更深的感触;嗅闻它们清甜芬芳的味道,心情则会莫名的愉悦放松。前两天在豆瓣还看到一个名为“植物果实鉴赏雅集”的话题,大家纷纷将日常拍下的果实与更多人分享。

今天,小布也想带大家认识一些平日里并不太常见,或者就算看着眼熟、但不一定能叫上名字的果实。希望用这种形式,开启一个美好且收获满满的秋天!

鹅 莓

鹅莓是醋栗的一种,草本植物的果实,成熟后接近球形,外表多为黄绿色,里面含有大量的果汁,果肉细嫩。

鹅莓味道甘美,酸中带甜,可以直接吃,有助开胃消食和清肠排毒;还可以腌着吃,在采集新鲜的鹅莓后,清洗干净后晾干表皮水分,将其放入干净的玻璃瓶中,用硬物捣碎,放入适量的冰糖,调匀以后腌制,三四天后就能腌好,腌好的鹅莓可以直接吃,也可以泡水喝。

鹅莓还是一种美容养颜的水果,能很好的补充维生素C,还有助身体吸收多糖和果酸,以及多种有益皮肤的微量元素,从而提高皮肤细胞的活性,增强皮肤的抗氧化能力。

白蛋茄

白蛋茄是一种茄科、茄属类植物,分布于亚洲东南热带。别称有巴西金银茄、看茄、观赏茄,具有很多优良性状。白蛋茄果实小巧鲜艳,外表像极了煮熟后剥了皮的鸡蛋,与名字真是相得益彰。白蛋茄除盆栽观赏外,还可栽入花坛做点缀,果实可入药、食用。

米面翁

别名九层皮、六黄子、禄旺子。是我国特有的一种植物,也是一种药材,可内服外用,具有清热解毒,祛湿止痒功效。

我们常说的九层皮果其实就是凤眼果,凤眼果并不是水果,而是一种“水果味”的中药材,但是这不妨碍人们对它的食用。食用方法也是多种多样,可蒸、可煮、宜烤,糖蜜及红烧等。

九层皮的果实吃起来需要费点劲,剥去黑色外种皮,再剥去淡褐色半透明种皮,吃其淡或乳白色的种仁。去皮后的种仁质软而色白,犹如1枚小鸟蛋,口感与板栗相似,味道微甜而香,比板栗更胜一筹。

巴 梨

巴梨原产英国,果实较大,单果重达250克。成熟时果皮为黄绿色,储存后变为黄色,阳面有红晕。果肉呈乳白色,肉质柔软,易溶于口,口感清甜多汁,采摘后一周左右后食用口感最佳。

巴梨具有降火、清心、润肺、化痰、止咳等功效,常食可补充人体所需营养。此外,巴梨含有多种维生素及钾、钙元素,有降压、清热、镇静和利尿作用。

洛神果

有着美丽名字的水果,产自台湾,味道酸酸的。其制品为台湾著名的土特产品,花果中富含花青素、果胶、果酸等。其味天然芳香、微酸,色泽鲜艳、红润细嫩且回味无穷。

洛神果长得也非常漂亮讨喜,晒干后泡水喝是不错的选择,除了赏心悦目,还可缓解疲劳。

金星果

金星果一般指星苹果,切开后呈好看的星星或花蕾形状,果肉白色半透明,口感香甜,生着吃味道更鲜美,也可制成蜜饯。金星果本身没有特殊风味,但可与柑、橙类果汁混合制成风味独特的果汁饮料。另外,金星果的树皮、乳汁、种子均可入药,还是很好的绿化树种。

佛灯果

佛灯果又叫佛思果,番荔枝科的热带果树,产自热带美洲。佛灯果的果实清甜,具有极高的营养价值,它还有一个很好听的俗名叫“牛奶奶”(奶字读第一声)。牛奶奶的得名,源于它的形状,因为长得很像牛的乳头。衢州开化又叫它“小蜜饯果”,根、叶均可入药。

木鳖子

木鳖子又叫木鳖果、糯饭果等,在东南亚地区还被称作“来自天堂的水果”,含有丰富的营养成分。其为葫芦科植物木鳖的成熟种子,多为野生,果实一般9-11月成熟。

木鳖子的果实可食用,尤其是新鲜的木鳖果,含有丰富的番茄红素,人体可直接吸收,但口感不是很好,一般的人不太能接受,而且它的种子有毒,食用的时候一定要把种子挖出来,千万不要吃了。

构树果实

眼下正是构树果实成熟的季节,小区和道路两旁大多能见到,果实看上去红艳娇嫩,满是汁水的模样。构树果子虽然看上去诱人,并且也可食用,但其口感和水果还是没办法相提并论,因此吃的人自然也不多。

构树果实还是一味中药,具有养肝、明目、补肾等作用。此外,构树的叶子还能杀虫,具有清热凉血的作用;树皮则可利尿消肿,可以说浑身都是宝。

从平淡生活中获得喜悦,总还是有很多途径的,比如趁着天气晴朗去野餐,比如周末到郊外悠闲的散个步,或者只是到菜市场买一些喜欢的水果,将它们清洗干净摆在好看的果盘里,再泡上一壶醇香四溢的茶,吃果子喝茶,也是极好的。

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本文图片源自网络

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