佛教与素食餐厅

一日,与朋友聊天时听说北京时下有几间不错的素食餐厅, 从餐厅氛围到老板的个人风格都颇与众不同. 好友建议我去一家体会一下找找感觉, 还特别强调这些餐厅中佛教文化气息甚浓,连服务员都要读四书五经.

带着许多的想象和一定的期待, 我走进了一家这样的素食餐厅. 找到这家餐厅还颇费了我一番工夫, 当三伏天走得满身大汗的我望见餐厅那悬挂的招牌时,心中还是忍不住充满欢喜, 觉得自己真是与一切与佛有关的事物和人有缘. 继而开始想象接下来将要发生的事情: 肚里装着不少佛教知识和中医医术的老板正好端坐屋内, 双方一见面就知道对方是同道之人,因此谈得颇为投机,大有相见恨晚的感觉; 菜饭端上, 虽无鱼肉之香, 但仍令人垂涎欲滴,清静之中体会到佛家慈悲为怀的善意……

带着这样的想象, 我走进了餐厅, 入门处有领位小姐笑容可掬, 走道两边的书柜上摆满了各式书籍, 一问小姐才知是卖的,原来素食餐厅还经营其他与素食本身有关无关的文化产品,这确实是一般餐厅没有的业务, 令人感到希奇.

此时餐厅内只有不多的食客, 两位年轻女人在边吃边聊, 一对白发老夫妻低头一声不响地品着菜肴, 背景音乐是不紧不慢的中国古筝旋律. 服务小姐个个笑容满面, 待人的态度看得出很真诚, 让人感觉读了四书五经确实与众不同. 我找了个感觉不错的角落坐下, 回头发现靠墙又是一柜的书籍, 鎏金的佛祖中间坐, 周围供奉的大多是股票证券和其他经济类财会类书籍. 我座位的左手窗台上又是一尊佛像. 这两尊佛像令一心想吃好喝吃的我倍感惭愧, 但转念一想,咱毕竟是俗人一个, 没办法, 早饭中饭晚饭一个不能少,再说今天要吃的是素食, 完全与佛的旨意不背道而驰, 想到此, 坦坦然大大方方地开始招呼小姐点菜. 勤快的小姐先端上来一碗象汤一样的东西, 我忙问这是何物, 小姐告知是本店自制的豆浆,免费送客, 我心中感激不尽, 忙端起品尝, 喝一口却觉大倒胃口: 这哪里是豆浆, 这分明是掺了大部分水的冒牌货. 我强压怒火, 把碗放在边上, 低头发现桌子的玻璃板下是佛家的各式语录, 都是关于如何做人, 如何清静无为之类的话语. 我与小姐聊了几句, 问她老板是否在店里, 她说老板还没有来. 我问她听说你们老板会看病, 她笑着说, 我们老板什么都会. 语气中充满敬意.

时间接近正午, 餐厅中一下子走进很多食客, 有点面条的, 有点蔬菜的, 煞是热闹, 很快菜饭上来, 几位男人稀里呼噜大口吞咽着, 餐厅清幽的氛围立刻被打破, 此时 楼上还下来了两位撒欢儿的孩童, 在狭小的餐厅中追追打打, 我生怕他们撞到我的桌子上, 于是请服务员小姐帮忙请他们勿要如此大声喧哗, 小姐笑着对我说: 他们是餐厅老客人的孩子, 常来常往. 后面的话我当然可以猜得到, 怎么可以得罪他们? 见小姐无意阻拦儿童乱跑乱闹, 我没有再说什么, 只心里想赶快吃吧, 吃饱了走人. 可谁知刚拿起筷子, 没吃两口, 那边的老夫妻大概用餐已接近尾声, 其中的一位站起朝我的方向走来, 我心中正感诧异, 只见他快到我身边时向左拐去, 我顺着方向一看, 啊, 正对着的原来是厕所! 老者慢腾腾如厠, 又慢腾腾出来, 他的老伴也如此. 大概是他们二老上厕所提醒了其他客人这间小餐厅里居然还藏着个厕所, 于是一个接一个开始方便, 那不愉悦耳目的声响令我食欲全无, 我急忙忙将碗里的茶喝干净, 招呼小姐给我打包, 这饭我是无论如何不能再用下去. 一结帐, 两个素菜加一个榨菜炸馒头, 要了我72元钱, 真不便宜, 慌忙中我没有忘记自己还点了一碗米饭, 米饭未端上, 帐单上却分明收了米饭的钱. 餐厅中并没有繁忙到如此程度使服务员顾前顾不了后, 我戏想大概小姐们在专心地背诵四书五经吧, 但愿如此.

走出餐厅, 我虽一肚子的委屈, 但想一想佛家的有些宽心话语又顿觉无所谓.

只是替餐厅里的几尊佛鸣不平. 他们替餐厅站岗, 还帮忙看着书, 餐厅卖几个素菜还拿他们说事, 你说气人不气人? 明明就是一个饭馆, 偏要和什么佛教呀那些在普通人看来属高深的东西联系在一起; 明明也是满足口腹之欲, 填饱肚皮, 却偏要让人一进门就要肃然起敬, 谁能不把佛放在眼里, 只顾盯着吃?

真搞不清楚, 佛教和素食餐厅到底有什么关系?

想了一个时辰, 我有了答案, 我想这就是人们时下常爱搞的叫做创意的东西. 用老话说就是拉大旗做虎皮.