【素食菜谱】红豆不只解相思 还能补血排毒养颜 ,推荐9个红豆膳食谱
素友点关注☞2021-03-29 06:04
简介红豆具有很好的药用价值,中医认为红豆豆性平味甘酸,无毒。有滋补强壮,健脾养胃,利水除湿,和气排脓,通乳汁的功能,红豆种子可供食用与药用,常用于煮粥、制豆沙。红豆,亦称小豆、红小豆等,是秋季成熟的常见小杂粮。“红豆生南国,春来发几枝。劝君多采撷,此物最..
秋季养生常吃红豆的4大好处
推荐食谱
1
材 料: 红豆50克,红枣5颗,红皮花生50克,黄冰糖30克 做 法: 1、食材泡水2小时,之后洗净,加足量清水,电饭煲煮粥功能开启即可 2、煮好了,一个小时,放入黄冰糖。
2
材 料: 银耳一朵,红豆100g,薏米100g,桃胶10g,冰糖适量 做 法: 1、将红豆 银耳 桃胶 薏米提前泡好 2、将银耳打碎,同其他食材入锅煮 3、煮好后加适量冰糖味道会更好
3
材 料: 红豆200克,糖桂花15ml,冰糖50克,淮山药50克,陈皮一小把 做 法: 1、红豆用清水冲洗干净; 2、将700ml清水倒入压力锅中,下入红豆和冰糖,陈皮用汤料包包好一并放入; 3、一直用压力锅将红豆慢慢熬煮20分钟后关火; 4、取出陈皮包,用搅拌机将红豆糊搅打成豆沙; 5、山药切成小碎丁; 6、锅中倒入少量清水,水烧沸后将山药小丁放入,焯水1分钟,再取出用冷水冲凉并沥干水分; 7、在山药小丁中调入糖桂花,并搅拌均匀; 8、将红豆沙盛出,装点上桂花山药丁即可。
4
材 料: 糯米粉200克,红豆50克,椰子花糖适量 做 法: 1、将红豆煮熟,糯米粉揉成团,搓成小圆子 2、锅中水煮开,放入圆子煮 3、煮至圆子浮起盛入碗中 4、煮好的红豆放入料理杯中 5、再放适量的糖 6、将红豆搅拌成红豆沙 7、最后将红豆沙倒入汤圆里即可
5
材 料: 香芋50克,红豆200克,干桂花、冰糖适量 做 法: 1、红豆预先泡透,香芋切颗粒 2、取适量的水先煮红豆 3、待红豆煮至出沙时下香芋粒 4、煮个10分钟左右下冰糖 5、糖完全溶化后,下干桂花,关火
6
材 料: 红豆,红枣,黑米,糯米,花生,芝麻 做 法: 1、准备好食材,将红枣剪块去核 2、豆浆机内依次倒入食材 3、加入清水至最低水位线 4、选择生磨米糊模式 5、完成后开盖倒出即可
7
材 料: 小南瓜2个,红豆100克,糯米100克 做 法: 1、红豆和糯米混合,冷水浸泡五个小时以上; 2、南瓜从顶部横切,挖去中间瓜子部分; 3、将泡好的红豆和糯米填满南瓜中空部分; 4、将切下的南瓜顶部盖回原处,整个放入蒸锅中; 5、盖上锅盖,大火蒸五十分钟; 6、切开即可食用。
8
材 料: 大米40克,大黄米20克,红小豆25克,薏仁米30克,西米10克,红扁豆15克,南瓜籽仁5克,芸豆5克 做 法: 1、将食材洗净 2、放入砂锅里,加入适量清水, 3、大火煮开后,将火转为小火,慢煮, 4、大约煮45分钟左右,粥里面的所有食材都煮透了,就可以关火品尝了
9
材 料: 五常大米300克,红豆50克 做 法: 1、准备好大米300克,红豆50克,清水适量; 2、红豆提前浸泡3个小时以上; 3、将清洗干净的大米和红豆入锅 4、锅里加入适量的清水,煮饭 5、煮好后打开锅盖,豆饭香气扑面而来!
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