草莓能清热凉血

草莓，形如鸡心，红似玛瑙，果肉柔嫩多汁，酸甜爽口，芳香浓郁，风味独特，而且营养丰富，据测定，每百克草莓果肉含糖8-9克，蛋白质0.1-0.6克，维生素C50-100毫克，比苹果、葡萄高7-10倍。台湾同胞称其为“活的维生素丸”。草莓还含有苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2以及胡萝卜素。钙、磷、铁的含量比苹果、生梨、葡萄高3-4倍。祖国医学认为，草莓性味甘、酸、凉。功能润肺生津，健脾和胃，补血益气，凉血解毒。对于防治动脉硬化、高血压、冠心病、坏血病、结肠癌等有较好效果。