美国科学家研发培根味海藻为素食主义者谋福利

肥刘2024-06-04 10:26

简介素食者的大福利！据法国电视新闻网消息，美国俄勒冈州立大学的科学家们宣布成功研制出培根味海藻。素食主义者们是否想念肉的味道？美国俄勒冈州立大学的科学家们宣布研发出一种长得像半透明红生菜的培根味海藻。这种叫做掌状红皮藻的海藻生长在太平洋与大西洋沿岸野生地..

素食者的大福利！据法国电视新闻网消息，美国俄勒冈州立大学的科学家们宣布成功研制出培根味海藻。

素食主义者们是否想念肉的味道？美国俄勒冈州立大学的科学家们宣布研发出一种长得像半透明红生菜的培根味海藻。

这种叫做掌状红皮藻的海藻生长在太平洋与大西洋沿岸野生地带，干燥状态下用于烹饪或营养添加剂。但是，在长达15年的研究之后，科学家们研发出一种新的具有特殊味道的红皮藻，并获得专利。

发明这种新红皮藻的科学家称其酷似透明的红色生菜，并表示该藻类含有丰富的蛋白质、矿物质、维他命以及抗氧化剂。相关人员表示，这种藻类油炸之后吃起来有浓厚的培根味，而不是藻类的味道。俄勒冈州立大学还认为这种新海藻将在素食主义者圈内名声大噪。

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