这个出现在美国各大高档餐厅的素食汉堡
梨花落子2024-02-11 10:24
简介对于正在减肥或者素食主义者来说,不可思议食物公司(Impossible Foods)研制出来的这种不可能汉堡(Impossible Burger)或许是一大福音,但美国食品和药物管理局(FDA)对这事却心存疑虑。这种素食汉堡实际是通过在食物中添加血红素来模拟血液和肉类味道。与肉制汉堡相..
对于正在减肥或者素食主义者来说,不可思议食物公司(Impossible Foods)研制出来的这种不可能汉堡(Impossible Burger)或许是一大福音,但美国食品和药物管理局(FDA)对这事却心存疑虑。
这种素食汉堡实际是通过在食物中添加血红素来模拟血液和肉类味道。与肉制汉堡相比,不可能汉堡蛋白质含量更高,热量和脂肪却更少,因而受到众多素食主义者的青睐。
2006 年 10 月在旧金山的一些餐厅推出后,不可能汉堡在首个周末便销售一空,甚至还出现了排队的盛况。如今,不可能汉堡已是纽约、得州不少餐厅的高端菜式之一。
然而,最近《纽约时报》的一篇报道却引发了人们的担忧。
该报从一些环境和消费者保护组织得到了 FDA 的部分文件,显示 FDA 认为不可能汉堡所使用的血红素,其安全性还未得到证实,它也有可能是过敏源之一,也就是说可能引起某类人群的过敏反应。
其中一份备忘录显示,FDA 曾计划于 2015 年 8 月 3 日与该公司进行会谈,文件中写道:
FDA 认为这些被提交上来的证据,无论是个人的还是集体的,都未能证明使用血红素的安全性,也没有指向普遍的安全性认可。
不过,这并不意味着不可能汉堡就必须停止销售了。事实上,这一产品的销售甚至不需要取得 FDA 的许可,反正它确实也没这么做
这是怎么回事呢?
因为根据 FDA 相关规定,只要食品公司在内部认定所使用的添加剂普遍被认为是安全的(GRAS),即可自行使用任何添加剂,也不必与 FDA 共享安全数据,甚至不必告知 FDA 使用添加剂的决定。
那么 FDA 在这方面扮演什么角色?它只是会在事后询问一些数据和决策问题。当然,必要的时候它还是会采取相应措施的。
报道出来后,不可思议食物公司也赶紧出来澄清了,表示他们家的汉堡完全符合 FDA 所有规定,他们还计划在本月向 FDA 提交额外的数据以证明血红素的安全性。
相关图文
婚姻出现第三者挽回几率多大应怎么做..
07-07使用这个让对方疯狂想你的咒语后我挽..
07-05出现这些情况不要再想着如何挽回老公..
07-03分手后怎么挽回?分手后挽回对方的方法..
07-03如何挽回老公?挽回老公应避免出现这些..
07-03放生出现的感应实录
07-03卧室家具摆放的学问 你摆对了吗 经常..
07-02家居养鱼的数量几条好 不同数量寓意不..
07-01买房很多人只关乎价格 但其实这个才是..
07-01破财的几个日常打扮 靠这个就能巧妙化..
06-29清新素食小炒——【嫩芹炒香干】..
06-28素食清除体内的重金属?
06-28三彩银芽 素食的最佳营养食..
06-27红色素食用油“调”出辣油..
06-27四种素食秋补:萝卜 红薯 包心菜 芋头..
06-24成都举行首个素食婚礼 佛前祈祷观音殿..
06-15道教素食养生秘方 让你防老就从现在开..
06-14自己在家怎样辟谷减肥 学会这个方法 ..
06-12素食江湖 香浓疙瘩汤
06-11郑州百岁老人喜获寿星证 长寿秘诀开朗..
06-10
最近更新
排行榜
Copyright 2024 Inc. AllRights 学佛网 TXT XML 浙ICP备2023018011号-2