金卷苦瓜
夜月独一人2024-06-25 11:06
简介主料:苦瓜2条,姜1块,番茄、素几卷各适量。调料:白糖20克,醋10克,精盐5克,芝麻油15克,味精5克。 菜系类别:冷菜系列 制作方法: 1、把苦瓜去籽切成长条,番茄切条,姜切丝,素几卷切片。 2、苦瓜条用开水焯过再用凉开水冲去苦味,放入白糖、醋、精盐、芝麻油、味..
主料:苦瓜2条,姜1块,番茄、素几卷各适量。
调料:白糖20克,醋10克,精盐5克,芝麻油15克,味精5克。
菜系类别:冷菜系列
制作方法:
1、把苦瓜去籽切成长条,番茄切条,姜切丝,素几卷切片。
2、苦瓜条用开水焯过再用凉开水冲去苦味,放入白糖、醋、精盐、芝麻油、味精、姜丝拌匀。
3、把切好的素几卷、番茄放在拌好的苦瓜四周即可。
效用:苦瓜有清心明目、养颜滋肝的功效。
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