台湾美食月台北上演健康美食秀素食飘香展会
旭日远航2024-08-03 05:26
简介炎炎夏日,正在此间举行的台北国际食品展览会,拉开了“台湾美食月”序幕,海峡两岸的食品厂商,标榜健康、精致、安全为特色,为台北市民提供了一台美食秀。台湾本地参展商近二百个摊位,展出农产、畜产、渔产、素食、果蔬、茶叶、调理食品等特产美食。而第一次参展的十..
炎炎夏日,正在此间举行的台北国际食品展览会,拉开了“台湾美食月”序幕,海峡两岸的食品厂商,标榜健康、精致、安全为特色,为台北市民提供了一台美食秀。
台湾本地参展商近二百个摊位,展出农产、畜产、渔产、素食、果蔬、茶叶、调理食品等特产美食。而第一次参展的十六家大陆保健品、食品企业组成“海峡两岸食品展”,吸引了台北市民和商家前往品尝咨询。
健康养生的台湾素食
台湾素食闻名。十多家素食生产厂商摆开擂台,展出数百种产品现场敞开品尝。
凉火腿、一品翅、鳕鱼排、五谷汉堡……台湾素食名牌厂家天恩,打出“天恩养生、美丽人生”口号,十多米长的展摊前挤满了品尝的参观者。总经理林靖权告诉记者,二十多年来,天恩创新产品不断,此次特地带来了素食泡面和以中药材为原料的滋补养生的饮品。
台湾素食民众约有三十余万,市场可观。多年吃素的台湾松珍公司总经理邱秋月女士表示,素食从早先的宗教因缘发展到现今的生态理念,渐受海外消费者欢迎,产品已从台湾走向欧美。
来自香港的世界健康素食文化推广协会温雪珍会长是松珍的代理商,她称近期将把松珍的产品推销到深圳等大陆市场。
闪亮缤纷的农产品
台湾农产品丰富,热带果蔬数一数二。正值时节,红里透紫的爱文芒果,硕大的香蕉,金灿灿的木瓜,绿园园的蕃石榴,紫黑色的巨峰葡萄,让现场品尝的市民流连不已。本次展览会多款创新特产更为市民津津乐道。冰烤薯,将烤后的红薯冷藏,想吃就吃,口感细腻,清香不减。
农产中展出最多的是台湾米,米厂现场烹制香喷喷的米饭,赢得交口称赞。台南县后壁乡嘉田村陈水盛的“梦美人”品牌米惹眼。
“一九五六年我创立了‘上水米’品牌,‘上水’意为漂亮。一九七八年始,获得省粮食局指定公粮委托仓库暨白米加工厂,三年前与农民合作生产良质米,获得全台湾第一家新制CAS无毒害认证。”陈水盛说,去年他的合作农田栽培的“梦美人”稻米达五十二公顷,产品远销日本、澳洲,“台湾稻米种植成本较高,只有走精致、安全、新鲜的产品路线才有出路。”
颇具特色的大陆保健土特产
由海峡两岸经贸交流协会和中国食品土畜产进出口商会组织的“海峡两岸食品展”,展出了龙口粉丝、吉林老人参、鹿茸雪蛤、瓜仁干果、山东果蔬、食用菌保健品等多个特色产品。
大陆的瓜仁、核桃等干果闻名台湾。此次辽宁阜新、云南昆明的土特产出口公司组织了一批样品参展。
大陆保健营养品颇受欢迎。来自广东的孙先生一早开市卖出两千台币的冬虫夏草。两根近八十年的长白山老人参亦吸引数位市民前来询价。江苏安惠公司此次带来二十三种食用菌保健品,彭经理告诉记者,十多年前,公司曾以原材料的方式将产品销到台湾,此次参展希望能寻找到合作伙伴,将新一代的成品推广到台湾。(
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