养生文化第三季“营养素+酵素时代”
良夜未凉2023-07-29 11:59
简介酵素不是单纯的人工发酵产物酵素不是单纯的人工发酵产物,而是动植物体的活性酶,它是人体将外界营养素重新组合,合成自身的更新细胞成分的执行者。如果把营养素比做建筑材料,那么酵素就是建筑工人。市面上销售的保健酵素或DIY自制的酵素都是发酵生成,其发酵过程所生..
酵素不是单纯的人工发酵产物
酵素不是单纯的人工发酵产物,而是动植物体的活性酶,它是人体将外界营养素重新组合,合成自身的更新细胞成分的执行者。如果把营养素比做建筑材料,那么酵素就是建筑工人。
市面上销售的保健酵素或DIY自制的酵素都是发酵生成,其发酵过程所生成的酵素都是水解消化类酵素,对人体消化系统及排毒确实有显著功效,但发酵过程损失了植物的特有酵素及活性营养素。
人体新陈代谢需要5000多种酵素,但往往得不到及时补充,大多数人营养不均衡或营养不良,缺乏的主要不是营养素,而是酵素。
酵素不是植物营养的全部人们最新研究发现,植物除酵素及营养素外,还有叶绿素,香气挥发油成分,糖与蛋白的结合体糖蛋白等,这些都是人体所需且参与养生功能的重要成分,而这些成分在高温等加工过程中极容易遭到破坏。
植物一旦干枯或经加热烹饪,虽然大部分营养素还在检测意义上存在,但其功能活性会大大降低(如维生素C),酵素及活性多糖会完全失活。主流养生理论认为应该返璞归真,吃原生态新鲜植物,养生进入3.0时代营养素+酵素时代。目前流行的营养餐以及西方近年来倡导的有机饮食是这个时代的代表。养生进入了理性回归的阶段,大家不再盲目的跟风去吃养生素或者酵素,而是讲究膳食的合理搭配,营养的均衡吸收,现代营养学的机体生理营养健康观念逐渐影响和改变着人们的生活饮食观。
现在,越来越多追求身心健康的普通人会在家做清水断食或蔬果汁断食,以达到自我净化排毒健身的目的,平时只吃生的纯素食,没有肉鱼蛋奶及一切含动物类产品。专家建议,营养还是要讲究均衡的,最好是请专业的营养医师、公共营养师根据个人实际情况进行合理规划。
相关图文
道坚法师:佛陀为什么非常重视讲堂?..
06-27春季养生七种素粥
06-27九旬老中医的养生长寿之道..
06-26古代婚姻择吉日法 是传统文化习俗 至..
06-24尽管时代在变 但原则不变 结婚择选黄..
06-24遗忘本师的教法就是末法时代,佛法不..
06-17可以排毒美白的辟谷养生方案 爱美的你..
06-16沈昌辟谷养生法
06-15道教与健康养生有着紧密的联系 养成一..
06-14道教素食养生秘方 让你防老就从现在开..
06-14最适合上班族的辟谷养生方案 在办公室..
06-14道家养生文化受到很多人的信赖 是因为..
06-14牛奶果蔬辟谷养生法 简简单单养出好气..
06-14道家斋戒沐浴是怎么样的 带你了解道教..
06-14辟谷养生的5大流派
06-14道教文化精髓之收徒十不收和十条道规..
06-14道教养生秘诀都有哪些 常见的六物汤就..
06-13都市人进行辟谷养生的必要性 压力大的..
06-13一些道教传统文化尽管看起来貌不惊人 ..
06-13道家文化真言有什么样的意义 为何这么..
06-13
最近更新
Copyright 2024 Inc. AllRights 学佛网 TXT XML 浙ICP备2023018011号-2