禅与茶的交融、初心与江湖的相遇
缸里有米2024-07-13 11:15
简介对于饮茶,国人早已脱离了解渴的初层需求,追求的更多的是心境与品茗的融合。于是,很自然地禅与茶结合到一起。茶道中人常说一人品茶,谓之禅茶,而佛家更是有着禅茶一味之说。 约公元800年,唐代禅宗大师百丈怀海创立《百丈清规》,始有农禅制,茶与禅自此互成一体,其..
对于饮茶,国人早已脱离了解渴的初层需求,追求的更多的是心境与品茗的融合。于是,很自然地禅与茶结合到一起。茶道中人常说一人品茶,谓之禅茶,而佛家更是有着禅茶一味之说。 约公元800年,唐代禅宗大师百丈怀海创立《百丈清规》,始有农禅制,茶与禅自此互成一体,其传人沩山灵佑、仰山慧寂开创沩仰宗,祖庭仰山栖隐禅寺周边自唐代大兴禅茶,禅茶一味传遍世界,中国禅茶也便由此发端。而仰山禅茶也于宋代始盛,流传至今。
唐陆羽《茶经》记载八之出有江南生鄂州、袁州、吉州......往往得之,其味极佳。当年袁州茶叶主产区为现今仰山稠坪。五代前蜀毛文锡《茶谱》记载袁界桥,其名甚著,今称仰山,木坪稠平(现称稠坪)者佳,稠平尤号绝品。明代李时珍《本草纲目》记载,袁州界桥茶(仰山茶)为唐代吴越之茶其一。宋代直至明清,袁州仰山芽茶亦属极品贡茶,为高僧大德、皇家专属。 厦门市江湖禅语贸易有限公司钟宜潸女士介绍,仰山数百年甚至上千年茶树,极为稀罕,再加之禅茶由禅僧原始耕作,常年富硒泉水灌溉,遵循唐宋古法炮制,完整保留,并经禅宗高僧诵经揉捻,浸润千古禅茶真如原味,产量极低,专供大德名士话禅明心之用。
为了不负千年以前对禅茶的精心栽种,同时禅茶生长于江湖古道沿线,人世江湖初心依旧,心里便萌生了成立一味一江湖这个品牌。为了让更多的人了解千年禅茶,也为了让更多人的人从禅茶一味里了悟禅宗智慧、人世真谛,正筹备发起中国第一款千年禅茶的众筹。 茶在每个人心中有不同的味道,用一颗俗世的心品茶,难免执着于色、香、味,少了正、清、和、雅。品茶亦是修禅,无论在喧嚣的人世江湖,还是处寂静山林,都可以成为修行道场。心静茶至,茶至灵来。《仰山禅茶赋》有云:品禅茶启智慧,得佛道静观。众心若谁,万物皆禅。
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